本文摘要：4张图片“炸薯条是大人小孩都很讨厌的一款小吃，市面上购的经典炸薯条是放进一些盐蒸一蒸蘸上番茄酱不吃；也有一些是倒入上奶酪酱料煎着不吃，今天搭配了美国冷藏螺旋薯条配上了自己家里种的薄荷叶一起烹调。

4张图片“炸薯条是大人小孩都很讨厌的一款小吃，市面上购的经典炸薯条是放进一些盐蒸一蒸蘸上番茄酱不吃；也有一些是倒入上奶酪酱料煎着不吃，今天搭配了美国冷藏螺旋薯条配上了自己家里种的薄荷叶一起烹调。我很讨厌香料的味道，薄荷叶、罗勒、迷迭香、百里香等都十分讨厌；但是老公就很害怕薄荷叶的味道，所以今天我特地用了薄荷叶来配上薯条。将薄荷叶炸伤的可口，制作方式类似于炸天妇罗；薄荷叶炸好后老公不吃了说道以后不吃薄荷叶就用这个方式制作，这个方式烹饪薄荷叶可以将薄荷浓烈的味道增加，入口时有淡淡的薄荷香气的确很拜。

螺旋薯条也是我最喜欢的薯条之一，因为螺旋薯条的口感很圆润；相比至薯条爱吃，再行再加配上了海苔粉和薄荷叶，这口感仍然是单调而且吃出另一风味。” 食材明细主料螺旋薯条250G薄荷叶10片辅料海苔粉2茶匙喜马拉雅海盐2G玉米油适量水1汤匙较低筋粉1茶匙原味口味炸工艺廿分钟耗时非常简单可玩性海苔薄荷叶螺旋薯条的作法步骤1所有材料可用，冷藏螺旋薯条需要冻结，较低筋粉重新加入1汤匙的水拌均匀分布。

2将薄荷叶放进蒸好的面粉浆里，两面倒入上面粉浆。3玉米油冷却至160度。4将面粉浆里的薄荷叶放入，将多余的面粉浆略为液腊；这样炸伤的时候可以增加热油的溅出，然后把薄荷叶放进油里炸约20秒薄荷叶沉才可捞起。

5之后将冷藏螺旋薯条放进锅子里炸伤至金黄色，分三次炸，这样可以防止减少油的热度造成薯条炸伤的过于可口。6薯条炸好后捞出，放进盘子里，盘子里事前铺成一张厨房纸或吸油纸吸掉多余的油。7当所有的薯条炸好后，把所有的薯条放进锅子里然后淋上海苔粉和少许的海盐。

8用【抛掷锅】的方式将海苔粉和海盐充份的裹到薯条上。9将裹好海苔粉和海盐的薯条放进盘子里。10最后放进事前炸伤好的薄荷叶才可食用，食用时薯条煎点辣椒酱和海盐味道较佳。

小窍门-冷藏薯条需要冻结必要放进热油里炸伤才可，因为冻结后有水分这样炸伤的时候热油不会飞溅的很得意哦。-喜马拉雅海盐也可以用普通的盐替换。-煎料可以用美乃滋，番茄酱或自己讨厌的酱料替换。

-薄荷叶可以用罗勒或迷迭香来替换。

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